Tipo 1
Farina di grano tenero
Tipo
Tipo 1
W
200
Formati
1 kg
Utilizzo
La farina Tipo 1 è ideale per impasti profumati e ricchi di gusto, grazie el contenuto di fibre e sali mineali. È perfetta per tutte le preparazioni di pane, pizza e focacce a breve o media lievitazione, biscotti e torte da forno dal sapore rustico e caratteristico del grano appena raccolto. Consigli tecnici di utilizzo: da utilizzare per ricette dall'idratazione media (fino al 65%) e impasti a breve lievitazione (dalle 3 alle 6 ore fuori frigo).
Caratteristiche della farina
Proteine
13% min
Confezionamento
Il prodotto viene consegnato in sacco di carta da 1 kg.
Shelf Life e conservazione
Sacco di carta da 1 kg: 12 mesi dalla data di produzione
Un volta aperto, si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.
