Tipo 0
Farina di grano tenero
Tipo
Tipo 0
W
200
Formati
1 kg
Utilizzo
La farina Tipo 0 è la perfetta alleata in cucina: si utilizza per tutte le preparazioni sia dolci che salate, che risulteranno più gustose e croccanti. Ideale per pane, pizza, focaccia, torte da forno, pasta frolla, biscotti e fritture. Consigli tecnici di utilizzo: da utilizzare per ricette dall'idratazione media (fino al 60%) e impasti a breve lievitazione (dalle 3 alle 8 ore fuori frigo).
Caratteristiche della farina
Proteine
11,5% min
Confezionamento
Il prodotto viene consegnato in sacco di carta da 1 kg.
Shelf Life e conservazione
Sacco di carta da 1 kg: 12 mesi dalla data di produzione
Un volta aperto, si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.
