La Semola – Porta Nuova
Semola di grano duro
Formati
25 kg
Utilizzo
Per pasta fresca sfoglia, stampata, trafilata, ripiena, semolino e cous cous. Semola con granulometria medio-grossa, buon contenuto di proteine, colore intenso ed uniforme. Utilizzata da sola o miscelata con Granito o Triplozero, dona alla pasta tenacità e ruvidità, il caratteristico colore dorato e perfetta tenuta in cottura. COLORE: 25 (b) - Minolta min
Caratteristiche della farina
Proteine
12,5% min
Confezionamento
Il prodotto viene consegnato in sacco di carta da 25 Kg.
Shelf Life e conservazione
Sacco da 25 kg: 6 mesi dalla data di produzione
Una volta aperto, si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.
