Antiqua Cereali per Pizza

Miscela multicereali
Tipo Miscela multicereali
W 280 - 300
Formati 10 kg
Utilizzo Miscela multicereali da utilizzare anche in purezza senza miscelarla ad altra farina per realizzare pizze multicereali, scure e ricche di fibre. Ottima lavorabilità ed estensibilità dell'impasto, perfetta tenuta in lievitazione. Ingredienti: base di farina Antiqua Tipo 2 con aggiunta di 6% di semi interi (sesamo, lino, girasole e miglio in proporzioni variabili), farina di mais, germe di grano, farina di cereali maltati tostati.
Caratteristiche della farina
P/L*
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Confezionamento Il prodotto viene consegnato in sacco di carta in formato da 10 kg.
Shelf Life e conservazione Sacco da 10 kg: 6 mesi dalla data di produzione. Un volta aperto, si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore.