In Bongiovanni crediamo nel talento e ci impegniamo ogni giorno per scoprirlo, accoglierlo ed esaltarne ogni forma. La selezione MASTRO ARTIGIANO nasce per dare voce alla maestria dei nostri clienti più capaci di trasformare le nostre farine in prodotti entusiasmanti e per raccontare insieme il loro ruolo di artigiano contemporaneo.
Ogni anno diamo voce a un ristretto numero di professionisti dell’arte bianca che condividono e sostengono la nostra visione, fatta di rispetto della tradizione, spinta all’innovazione, attenzione al cliente e culto della materia prima. Gli ingredienti che ci rendono unici.
Più di un premio, è il riconoscimento di una relazione forte e diretta con il mulino e le sue persone: MASTRO ARTIGIANO è il brand ambassador di Bongiovanni in Italia e nel mondo. I volti e le mani che insieme a noi raccontano la qualità dei nostri prodotti e la voglia di lasciare il segno nel mondo dell’arte bianca.
Scopri la selezione 2026
081 Londra
Pizzeria
Andrea Asciuti
Londra (UK)
Acqua e Farina
Pizzeria
Klaus Palumbo
Trento (TN)
AgriBiscotto
Panificio
Rudy Marangon
Pianezza (TO)
Akra Athens
Ristorante
Spyros Pediaditakis
Atene (GR)
Al Castello Bakery
Panificio
Simone Milazzo
Moretta (CN)
Alveolà
Pizzeria
Eros Segato
Asolo (TV)
Ametà
Bakery
Giuseppe De Gennaro
Copenaghen (DK)
Andersen & Maillard
Panificio
Laura Sciotti
Copenaghen (DK)
Ariston Dolci
Pasticceria
Vincenzo Cinardo
Mazzarino (CL)
ARTE pizza&food
Pizzeria
Francesco Galati
Otranto (LE)
Avidano
Pasticceria
Gianluca Caudana
Chieri (TO)
Backificio
Panificio
Francesco Previati
Lana (BZ)
Bakery dal Mauro
Panificio
Fabio Toninello
Alessandria (AL)
Balik
Pizzeria
Massimo Palumbo
Torino (TO)
Balocco - Pizza Experience
Pizzeria
Giuseppe Ciaburri
Telese Terme (BN)
Bietighem
Pizzeria
Giovanni Colonna
Altamura (BA)
Blanche
Pizzeria
Samuele Zanetta
Carasco (GE)
Boulangerie Vittorio Barra
Panificio
Vittorio Barra
Casoria (NA)
Bravo Pizza Napoletana
Pizzeria
Rares Muntean
Ingolstadt (DE)
Brothers
Pizzeria
Luigi Apa e Giorgio Apa
Barcellona (ES)
Bubbo Brunella
Panificio
Antonio Scalese e Luigi Scalese
Cerva (CZ)
Buccomino
Bakery
Giuseppina Buccomino
Spinazzola (BT)
Caffé San Carlo
Pasticceria
Andrea Celeste Allione
Torino (TO)
Cantore Pizza
Pizzeria
Mattia Carotenuto
Genova (GE)
Carlini Bakery
Panificio
Antonio Carlini
Brno (CZ)
Catello
Pizzeria
Catello Buononato
Vigardolo (VI)
Calvi
Ristorante
Donato Calvi
Altamura (BA)
Cibrario
Panificio
Jacopo Pistone
Torino (TO)
Costa
Pasticceria
Matteo Costa
Palermo (PA)
Costis Patisserie
Pasticceria
Costis
Iraklio (GR)
Coppo
Pasticceria
Federico Coppo
Andezeno (TO)
Cube
Pizzeria
Siavash Ammari
Chieri (TO)
Cumpà Pizza all'Amicizia
Pizzeria
Giuseppe Amati
San Vito dei Normanni (BR)
Dado Pizza Gourmet
Pizzeria
Davide Tarsimuri
Genova (GE)
De Micheli
Gastronomia
Stefano De Micheli
Genova (GE)
DiVino in gusto
Pizzeria
Giuseppe Cervello
Palermo (PA)
Elia U' Mazzamuriello Pizzeria
Chiara Frusciante
Apice Vecchio (BN)
Farina & club bakery
Panificio
Paolo D'Errico
Torino (TO)
Farina del tuo sacco
Panificio
Francesco Cuomo
Carpi (MO)
Farine
Pizzeria
Alessandro Silva
Messina (ME)
Fat Lizard
Pizzeria
Emanuele Garrieri
Helsinki (FI)
Fattore F
Pizzeria
Riccardo Furlani
Vicenza (VI)
Filante
Pizzeria
Federico De Lunas
Milano (MI)
Focaccia Bar
Pizzeria
Lorenzo Toppi
Londra (UK)
Forno Fasciano
Panificio
Mimmo Fasciano
Molfetta (BA)
Forno Urbano
Panificio
Thomas Violi
Trento (TN)
Forno l'Arte Bianca
Panificio
Claudio Manfredi
Crotone (KR)
Gastromario
Pasticceria
Valentina De Caro
Roma (RM)
Giacosa
Panificio
Enrico Giacosa
Alba (CN)
Grano
Panificio
Erika Tosco
Santena (TO)
Gusto Madre
Pasticceria
Fabio Ciriaci
Alba (CN)
I Sapori di Rachelina
Pizzeria
Angelo De Nigris
Benevento (BN)
Il Dolce forno Boccuto
Panificio
Tommaso Boccuto
Catanzaro (CZ)
Il dolcino
Pasticceria
Fabio Lanfranco
La Loggia (TO)
Il forno dell'angolo
Panificio
Luca Scarcella
Torino (TO)
Il Picchio
Pizzeria
Alessandro Buono
Paese (TV)
L'arte del grano
Panificio
Salvatore Pittelli
Davoli (CZ)
La Golosa Bakery Panificio
Enzo Piromalli
Gioia Tauro (RC)
La Maidda
Panificio
Pietro Cardillo
Trapani (TP)
La Zucca Matta
Pizzeria
Luca Finesso
Pianezza (TO)
Lievita - VB
Ristorante
Vincenzo Digiuseppe
Martina Franca (TA)
Lievito Madre
Panificio
Davide Burderi
Noto (SR)
Lina Pizza in teglia
Pizzeria
Valerio Sinti
Roma (RM)
Loop
Pizzeria
Abdessamad El Anbri
Albignasego (PD)
Lovreglio
Pasticceria
Fabrizio Loveglio
Torino (TO)
Madre Lievito
Pizzeria
Dario Acquaviva
Barcellona (ES)
Manmano lievita
Panificio
Davide Cusimano
Petralia Soprana (PA)
Magno
Pizzeria
Gabriele Gibin
Torino (TO)
Mastro Pane Greco Panificio
David Greco
Marina (KR)
Materia Prima
Pasticceria
Salvatore Costagliola
Bacoli (NA)
Mazza
Pasticceria
Giuseppe Mazza
Torino (TO)
Mozzica
Pizzeria
Andrea Ferrari
Busto Arsizio (VA)
Ninin
Pasticceria
Matteo Zerbinati
Casale Monferrato (AL)
Nappo Pizza
Pizzeria
Ozgur Kilinclar
Turchia
Nojo - Pizza e Gin
Pizzeria
Germano Lo Sardo
Palermo (PA)
N9ve RistoBar Evoluto
Pizzeria
Alessandro Costa
Genova (GE)
Non Solo ... Struppoleria Gastronomia
Marilisa Cutillo
Telese Terme (BN)
Officina
Pizzeria
Alessandro Gaviglio
Cambiano (TO)
Ovenova
Laboratorio
Francesco Puecher
Padova (PD)
Oro Nero Pasticceria
Lorenzo Erasmi
Milano (MI)
Passaparola Pizzeria
Matteo del Peschio
Vinovo (TO)
2000
Panificio
Nicola Guerra
Bari (BA)
Panatè - Glievitati
Laboratorio
Alberto Parola
Cuneo (CN)
Pavé
Pasticceria
Giovanni Giberti
Milano (MI)
Pes
Panificio
Thomas Pes
Borgo San Dalmazzo (CN)
Piccola
Pizzeria
Spiridon Dimopoulos
Atene (GR)
Pizza identità gastronomiche
Pizzeria
Nicola Monetti
Salerno (SA)
Pop's Place
Pizzeria
Greg Yurkovich
Lubiana (SI)
Re | MI
Pizzeria
Sandro Cubeddu
Sassari (SS)
Sacco
Pasticceria
Stefano De Francisco
Torino (TO)
Santa Elisabetta
Ristorante
Francesco De Padova
Firenze (FI)
Santa Fara
Panificio
Francesco De Pasquale
Bari (BA)
Sapido
Pasticceria
Francesca Marrari
Orbassano (TO)
Semplice
Pizzeria
Nevio Dimasi
Orbassano (TO)
Sileo
Pizzeria
Andrea Brunetti
Nucetto (CN)
Sintesi - Pizza e Cucina Autentica
Pizzeria
Francesco Marangi
Alberobello (BA)
Soul Kitchen
Ristorante
Luca Andrè
Torino (TO)
Staglio
Pizzeria
Katia Tolomelli
Lugano (CH)
Tellia
Pizzeria
Francesco Barazza
Torino (TO)
The Bakery Generazione Mugnaia
Panificio
Carlo Pedalino
Raffadali (AG)
Tarocco
Pizzeria
Cristian Consoli
Marina di Ragusa (RG)
Tipo 2 forno contemporaneo
Panificio
Chiara Regattieri
Mantova (MN)
Tocio Bakery
Panificio
Giulia Busato
Noale (VE)
Tropp
Pizzeria
Emiliano Galati
Montepaone (CZ)
Vicolo Battisti
Pizzeria
Fabio Buttaci
Asti (AT)
Vito Elisa
Panificio
Mariangela Nicoletti
Cerchiara di Calabria (CS)
Vittoria
Pizzeria
Sabatino Citro
Baronissi (SA)
Vivy Bakery Micro Panificio
Viviana Falciano
Aprilia (LT)
Vivi Airdrie
Pizzeria
Antonio Manzi
Airdrie (UK)
Zenzero e cannella
Pasticceria
Niccolò Borghetti
Oggiono (LC)
Zichella
Pasticceria
Alessandro Zichella
Torino (TO)
Zia Restaurant
Ristorante
Christian Marasca
Roma (RM)
Zimosi
Bakery & Pastry
Christos Sarantinopoulos
Grecia
Zio Pagnotta
Panificio
Dario Dell'Erba
Albenga (SV)