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Corso avanzato sul PANE MODERNO e PALA con Mauro PETRONELLA – Bari

17 April 2023 / 18 April 2023
Imbar - Modugno (BA)

Corso avanzato sul pane moderno e pala con Mauro Petronella

Il nostro mastro artigiano Mauro PETRONELLA, ha in programma insieme a Istituto Pizza e Passione, una masterclass sul pane moderno e pala!

Si parlerà di:

  • Pane moderno
  • Impasti alternativi
  • Pizza in pala
  • Lievito madre
  • Tecniche avanzate di panificazione
  • Impasti indiretti

Insomma, un appuntamento da non perdere!

?17-18 Aprile 2023 | 10:00-16:30

?Per info e prenotazioni contattare:

☎️ 3270973479 / 3735050547

? info@pizzaepassione.it

? oppure visita il sito:

www.pizzaepassione.it

? Imbar - Scarangelli Hotellerie
Modugno S.P. 231 Km 0600, 70026 Modugno (BA)