Eventi di formazione
Corso avanzato sul PANE MODERNO e PALA con Mauro PETRONELLA – Bari
17 Aprile 2023
/ 18 Aprile 2023
Imbar - Modugno (BA)
Corso avanzato sul pane moderno e pala con Mauro Petronella
Il nostro mastro artigiano Mauro PETRONELLA, ha in programma insieme a Istituto Pizza e Passione, una masterclass sul pane moderno e pala!
Si parlerà di:
- Pane moderno
- Impasti alternativi
- Pizza in pala
- Lievito madre
- Tecniche avanzate di panificazione
- Impasti indiretti
Insomma, un appuntamento da non perdere!
?17-18 Aprile 2023 | 10:00-16:30
?Per info e prenotazioni contattare:
☎️ 3270973479 / 3735050547
? oppure visita il sito:
? Imbar - Scarangelli Hotellerie
Modugno S.P. 231 Km 0600, 70026 Modugno (BA)
