Eventi di formazione
Corso avanzato mani in pasta sulla panificazione contemporanea con Mauro PETRONELLA e Sergio SCOVAZZO
06 Marzo 2023
9:00
- 16:00
Via Asti 73 - Santena (TO)
Corso avanzato mani in pasta sulla panificazione contemporanea
Appello a tutti i panificatori!
Insieme ai Mastri Artigiani Mauro Petronella e Sergio Scovazzo abbiamo in programma un corso di panificazione contemporanea!
Il focus sarà sul pane da ristorazione, ciabatta con biga, pane variegato, pane rustico casereccio di grossa pezzatura e panificazione con lievito madre.
Il corso è a numero chiuso e a pagamento.
? 27-28 febbraio 2023 | Dalle 9:00 alle 16:00
?Per info e prenotazioni contattare:
? Via Asti 73 - 10026 Santena (TO)
