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pane integrale tipo 2
integrale

Pane con Tipo 2, Integrale e Lievito Madre di Home Bake Organic

Ingredienti 100 g Farina Antiqua tipo 2 media  400 g Farina Antiqua integrale media  120 g lievito madre  425 g acqua  11 g  sale  Procedimento Inserire nella…
pane antiqua
pane

Pane con Antiqua Tipo 1 Media di Il Vero Pane di Una Volta

Ingredienti 350 g Farina Antiqua Tipo 1280 g acqua70 g lievito madre solido3 g malto7,7 g sale semi di papavero  Procedimento Procedere…
pane danubio
altre ricette salate

Danubio di Vuoi Assaggiare

Ingredienti 500 g farina antiqua integrale 200 g latte intero 12,5 g lievito fresco 5 g zucchero semolato 1 uova 50 g burro 5 g sale fino q.b.…
pizza

Pizza Napoletana Contemporanea di Michele in Cucina

Ingredienti per 4 pizze da 250 g 575 g Farina Antiqua Tipo 1 media 415 g Acqua12 g Sale3 g Lievito di…
Eventi

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Eventi di formazione

Corso avanzato sul PANE MODERNO e PALA con Mauro PETRONELLA – Ragusa

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Corso avanzato sul pane moderno e pala con Mauro Petronella Il nostro mastro artigiano Mauro PETRONELLA, ha in programma insieme…
Eventi di formazione

Corso avanzato sul PANE MODERNO e PALA con Mauro PETRONELLA – Bari

antiqua bari corso mani in pasta in presenza mauro petronella pane per professionisti pizza pizza in pala
Corso avanzato sul pane moderno e pala con Mauro Petronella Il nostro mastro artigiano Mauro PETRONELLA, ha in programma insieme…
Eventi di formazione

Corso amatoriale con il nostro tecnico Valerio TORRE sulla COLOMBA PASQUALE

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Corso amatoriale con il nostro tecnico Valerio Torre sulla COLOMBA PASQUALE ? Appello agli appassionati della colomba! Il nostro tecnico…
Eventi di formazione

Corso amatoriale con il nostro tecnico Valerio TORRE sul PANE a LIEVITO MADRE

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Corso amatoriale con il nostro tecnico Valerio Torre sul PANE a LIEVITO MADRE Se ami mettere le mani in pasta,…
Eventi di formazione

Workshop di “The Home Bakery” – Martino Beria

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Workshop di "The Home Bakery" - Martino Beria ? Appello agli appassionati delle mani in pasta! Martino Beria, chef, lievitista…
Eventi di formazione

Corsi di panificazione per appassionati con Martina Eiko

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Corsi di panificazione per appassionati con Martina Eiko ? Appello a tutti gli aspiranti panificatori! Martina Eiko, una delle panificatrici…
Eventi di formazione

Corso per HOMEBAKERS con il nostro tecnico Luca ZUCCHINI sulla pizza TONDA e in TEGLIA

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Corso per HOMEBAKERS sulla pizza TONDA e in TEGLIA con Antiqua Se ami mettere le mani in pasta, questo è…
Eventi di formazione

Corso per HOMEBAKERS con il nostro tecnico Luca ZUCCHINI sul PANE con LIEVITO MADRE e non solo

antiqua antiqua farina farina macinata a pietra lievito madre Luca Zucchini pane per homebakers per privati
Corso per HOMEBAKERS sul PANE con LIEVITO MADRE e non solo con la nostra farina Antiqua Se ami mettere le…
Eventi di formazione

La COLAZIONE: il corso per HOMEBAKERS con il nostro tecnico Luca ZUCCHINI

antiqua brioches lievito madre Luca Zucchini per homebakers per privati
Corso per homebakers su croissant e brioches Annuncio tutti gli appassionati del mondo dell'arte bianca: il nuovo anno porta con…