Le porte di Molini Bongiovanni si aprono per mostrare l’affascinante mondo dei mugnai e il percorso che i chicchi di grano vivono ogni giorno in mulino: dalla fase di pulitura fino alla macinazione a pietra o a cilindri. In Bongiovanni il tour del mulino viene definito "La Via del Grano®":…
Siamo pronti a partecipare a TUTTOFOOD, la più importante fiera sul food italiano rivolta al mercato internazionale. Passa a trovarci nel nostro stand: Hall 7 – Stand R26 Ogni giorno i tecnici del mulino insieme alla selezione Mastri Artigiani, i nostri brand ambassadors, prepareranno golosi assaggi di pizza, pane, viennoiserie,…
STAGLIO, la pizzeria al taglio che ha fatto innamorare il Canton Ticino
“Nel 2014 la grande svolta, ci lasciamo tutto il possibile alle spalle e ci trasferiamo a Lugano.” È così che Katia e Antonio decidono di dare un taglio netto alla loro vita italiana e re inventarsi in terra svizzera. Ci raccontano che all’inizio è stato difficile abbandonare le vecchie attività,…